Restoranın işinin səmərəli təşkili və idarə olunmasını təmin etmək;
Restoranın performansını izləmək və təkmilləşdirmək üçün müvafiq tədbirlər görmək;
İşçi heyətinin vəzifə öhdəliklərinin düzgün yerinə yetirilməsinə nəzarət etmək;
Ofisiant, köməkçi, barmen, xadimə və inzibati heyətin iş qrafiklərini hazırlamaq və ədalətli bölüşdürmək;
Mə...